
Istanbul de l’aubergine; l’aubergine d’Istanbul
Sirmen, Ali
Url externe | Voir le document |
Sources de contenu | Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
Titre (Périodique) | Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
Auteur | Sirmen, Ali |
Numero du périodique | 10 |
Dossier thématique | Istanbul, many words / Istanbul, monde pluriel |
Année | 1998 |
eFormat | application/pdf |
Langues | Français |
Mots-clés | Aubergine |
Domaines d'intérêt | Cuisine, Art culinaire |
Discipline | Droit, Journalisme |
Gestion des droits | © Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
URL | http://mediterraneans.mmsh.univ-aix.fr/n/Pages/Mediterraneans_10_72.aspx |
Permalien | http://cinumed.mmsh.univ-aix.fr/idurl/1/21392 |