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| Sources de contenu | Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
| Titre (Périodique) | Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
| Auteur | Sirmen, Ali |
| Numero du périodique | 10 |
| Dossier thématique | Istanbul, many words / Istanbul, monde pluriel |
| Année | 1998 |
| eFormat | application/pdf |
| Langues | Français |
| Mots-clés | Aubergine |
| Domaines d'intérêt | Cuisine, Art culinaire |
| Discipline | Droit, Journalisme |
| Gestion des droits | © Revue Mediterraneans / Méditerranéennes |
| URL | http://mediterraneans.mmsh.univ-aix.fr/n/Pages/Mediterraneans_10_72.aspx |
| Permalien | http://cinumed.mmsh.univ-aix.fr/idurl/1/21392 |
