Huiles blanches ou paillerines ? Essai de physiologie du goût au XVIIIème siècle

Boulanger, Patrick > Auteur



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Sources de contenuCollection de l'Institut de recherches et d’études sur le monde arabe et musulman
CollectionImprimés
FondsCollection de l'IREMAM (Ouvrages)
AuteurBoulanger, Patrick > Auteur
EditeurInstitut de recherches méditerranéennes, Université de Provence
Lieu d'éditionAix-en-Provence
Date de publication1983
Type de ressourceTexte - Imprimés
Formattext/html
Coteiremam-Book-0328
LanguesFrançais
Mots-clésHuiles, Huiles blanches, Huiles paillerines
Domaines d'intérêtGoûts, Consommation
DisciplineHistoire
Couverture chronologiqueXVIIIe siècle
Gestion des droits© Institut de recherches et d’études sur le monde arabe et musulman
Relationhttp://books.openedition.org/iremam/678
Permalienhttp://cinumed.mmsh.univ-aix.fr/idurl/1/44677


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