L'odyssée des aromates

Amigues, Suzanne > Auteur



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Sources de contenuLa Pensée de midi
Titre (Périodique)La Pensée de midi
AuteurAmigues, Suzanne > Auteur
Numero du périodiqueN 13
Année2004
eFormattext/html
LanguesFrançais
NoteDe la graine de coriandre du tombeau de Toutankhamon au civet de lapin à la ratatouille, petite histoire des aromates en Méditerranée.
Mots-clésAromates, Saveurs, Condiments
Domaines d'intérêtCuisine
Gestion des droits© La Pensée de midi
URLhttps://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=LPM_013_0053
Permalienhttp://cinumed.mmsh.univ-aix.fr/idurl/1/80890


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