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Introduction[Le monde rural dans l'Occident musulman médiéval]- Auteur
- Ouerfelli, Mohamed > Auteur, Voguet, Élise > Auteur
- L’impact de la production du sucre sur les campagnes méditerranéennes à la fin du Moyen Âge
- Auteur
- Ouerfelli, Mohamed > Auteur
Échanges commerciaux (Moyen Âge)- Auteur
- Ouerfelli, Mohamed > Auteur
Sucre- Auteur
- Ouerfelli, Mohamed > Auteur
Croisades- Auteur
- Ouerfelli, Mohamed > Auteur
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- Alimentation2
- Commerce2
- Transport2
- Armée1
- Consommation1
- Construction navale1
- Croisades1
- Cuisine1
- Echanges1
- Etudes rurales1
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Mots-clés
- Canne à sucre2
- Arsenal1
- Banque1
- Bois1
- Confiserie1
- Galères1
- Guerre sainte1
- Infidèles1
- Juifs1
- Main d’œuvre1
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